Veggò Aquafaba ist die vegane Alternative zum Ei und eine echte Innovation. Aquafaba ist als flüssiger Pflanzenextrakt ein Nebenprodukt aus gekochten Kichererbsen und lässt sich wie Eiklar verquirlen. Dabei funktionieren 50 ml Aquafaba wie ein Ei. Bei einer Verpackungsgröße von 500 ml ersetzt ein – wiederverschließbares – Tetra Pak somit 10 Eier. Aquafaba ist allergenfrei, glutenfrei, fettfrei, cholesterinfrei und 100 % natürlich. Es eignet sich zum Backen, für Saucen, Mayonnaisen, Omelettes und vieles mehr!